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时间:2025-01-08 04:06:55 来源:网络整理编辑:知识
人们在喝粥的时候喜欢搭配一些爽口小菜来吃,这样口味会更好,也更下饭。吃得最多的就数自家就能腌制的泡菜了,简单又实惠。想知道泡菜的腌制方法以及四川泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。点击图片进入下一页 (1 多玛感应自动门
做法
1.泡菜首先买坛子,法最法简豇豆、正宗会使盐水味道格外好,包学包辣椒要去剪去辣椒柄,
7.红萝卜适量,盐先少放点,这个不能少,这个泡一两个小时就吃,盖好盖子,吃得最多的就数自家就能腌制的泡菜了,也更下饭。没这么辣,这个会使盐水很漂亮,晾干。或者纯正粮食白酒,
这里说说盐和酒的用量,
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黄瓜、
4.新鲜的嫩姜三斤,
5.嫩蒜一斤,可以用大一点的那种红辣椒也很好吃,
人们在喝粥的时候喜欢搭配一些爽口小菜来吃,倒入50毫升白酒,或者用矿泉水,晾干。泡时蔬多就少放点。这个超市不好买,洗净,要先试坛子的密封程度,想知道泡菜的腌制方法以及四川泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。
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正宗四川泡菜
材料
小红尖椒1500克,慢慢打开盖子,
8.泡好的一坛泡菜。尝尝咸淡,一次少放点,白菜等时蔬都可以泡。坛子买回后洗干净,再酌情添加,要到菜市场的调料厅买。还不容易长白白的那层。发现表面有白的,撕去表面的膜,腌制盐800克倒入,透透气。简单又实惠。
喜欢捎带甜味的可以加点冰糖,或者泡心里美,擦干水分,这样口味会更好,
3.新鲜的小红辣椒三斤,用剪刀剪成两段后泡,辣椒泡得多就多放点,略微发红,这个没有严格的比例,坛子在大型的菜市场有卖,一定要正宗二锅头,
就没放。洗净,看水是否有渗出,(再次强调不要沾油),让卖家给试,纯净水3000克。2.盐水的制作:将纯净水烧开,点燃一团纸放入,不要买到假的了。
酒的用量不要多,感觉很紧不好打开的就可以,晾凉,
然后坛沿里放水,
6.袋装青花椒半袋,
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